Casseroles et poêles

La casserole et la poêle font partie des éléments indispensables de notre batterie de cuisine. Elles nous accompagnent dans la réalisation de nos meilleurs plats quand il nous faut mijoter, rissoler, sauter les différents ingrédients. Actuellement, ces équipements existent en différents modèles. Les fabricants font preuve d’ingéniosité et d’originalité afin de proposer les meilleurs. Vous avez peut-être récemment songé à acheter de nouveaux ustensiles. Mais avec les offrent qui sont de plus en plus nombreuses sur le marché, vous avez du mal à faire le bon choix. Voici un petit guide pour vous aider à trouver la casseroles et la poêle qui vous conviennent dans notre catégorie dédiée sur vac.ch.

Des ustensiles adaptés à vos besoins

Particuliers, professionnels, grandes familles, couples ou autres, nous n’avons pas toujours les mêmes besoins. C’est pour cette raison que nous avons des préférences différentes, notamment lors de l’achat des équipements et des accessoires. Dans le cas de la casserole et de la poêle, vos choix seront déterminés par vos besoins. Cela peut se porter sur vos habitudes au quotidien, vos préférences culinaires, votre style d’intérieur ou tout simplement votre envie de bien compléter votre batterie de cuisine sur vac.ch. Ainsi, vous pourrez avoir besoin d’un set de casseroles ou, en revanche, d’une pièce unique qui saura vous accompagner dans toutes vos préparations.

Le matériau, un critère de choix important

Le matériau de fabrication est le principal aspect qui caractérise l' ustensile de cuisine. Les fabricants utilisent, en effet, diverses matières afin de concevoir les équipements et accessoires que nous utilisons au quotidien. Ce critère est donc décisif dans votre projet d’achat. Ainsi, si vous souhaitez avoir des éléments solides et faciles à entretenir, nous vous conseillons d’opter pour les modèles en inox. Ce matériau est aussi fortement recommandé si vous avez l’habitude de cuire au gaz. L’aluminium, lui, est plutôt destiné à ceux qui souhaitent avoir un set de casseroles ou de sauteuse avec couvercle à durée de vie très élevée. La répartition de chaleur est excellente avec une casserole aluminium.

Si vous préférez les accessoires écologiques, la céramique est l’élément tout indiqué. Les émissions de CO2 sont, en effet, très faibles lors de la fabrication d’une pièce de batterie en céramique (même pour le couvercle de casserole). Par ailleurs, la consommation d’énergie est réduite avec ce matériau qui a la particularité de chauffer très rapidement. Pour finir, vous pouvez également choisir des modèles d’équipements en fonte. Comme la casserole aluminium, cette matière est réputée pour sa solidité, mais surtout son excellente capacité à conserver la chaleur. Elle est surtout conseillée à ceux qui ont l’habitude de réaliser des cuissons lentes et mijotées.

Des accessoires à revêtement antiadhésif

Si le revêtement est un point important lors de l’achat d’un accessoire de cuisine, c’est parce qu’il impacte la qualité du cuisson. En effet, avec un ustensile de cuisine à revêtement antiadhésif, vous n’aurez pas à utiliser une quantité considérable de matière grasse. Cela rehausse le goût des aliments pendant la cuisson, mais surtout, évite qu’ils ne s’accrochent ou ne se collent au fond de la casserole lors de la préparation. Bien sûr, avec des matières comme la céramique, l’aluminium et l’inox, la couche antiadhésive ne constitue pas vraiment un critère de choix déterminant. Cependant, elle sera très importante s’il s’agit de set de poêles en fonte. En outre, tout dépendra également de l’utilisation. Le revêtement antiadhésif sera surtout utile pour la réalisation des sauces.

Ergonomie et entretien

L’idéal est d’avoir des équipements faciles à utiliser qui correspondent réellement à ses besoins. C’est pour cette raison que l’ergonomie est aussi un critère à ne pas oublier. Sur ce point, certaines caractéristiques comme les poignées amovibles et un couvercle de casserole solide peuvent vous aider à faire le bon choix de set de poêles ou de sauteuse avec couvercle. Et puis, il y a le côté entretien. Le meilleur ustensile de cuisine seront toujours ceux que l’on peut facilement nettoyer.