Moulin Des Costes 2016 Bandol Aoc Domaines Bunan Vin Blanc

Moulin Des Costes 2016 Bandol Aoc Domaines Bunan Vin Blanc

Le Moulin des Costes est le premier ancrage des Domaines Bunan, réalisant des assemblages de caractère pour un vin de Bandol de grande tradition.
En 1961, époque de son acquisition, la propriété déjà partiellement replantée aux normes de la très ancienne appellation Protégée “Bandol“ offre un avenir prometteur aux deux jeunes hommes que sont alors Pierre et Paul. Les restanques du Moulin des Costes, ouvertes sur la Méditerranée, très typiques de l’appellation, offrent aujourd’hui des pieds de Mourvèdre et de Grenache vieux de 45 ans.

 

Méthodes de vendange et vinification :

Vendange manuelle et égrappée en totalité. Pressurage direct avec pressoir pneumatique. Vinification en cuve inox à température régulée (18/20 degrés). Elevage de 8 mois en cuve inox.

 

Commentaire de dégustation :

Robe intense et brillante.Ce vin blanc de Bandol est solide et frais, au nez envoûtant, fin et persistant aux subtils arômes de fruits frais. Vin équilibré, très fin, franc, d’une grande sensualité.

 

Accords mets-vin :

En apéritif et en accompagnement des viandes blanches, des poissons grillés et crustacés, du saumon fumé, des fromages de chèvre.

 

Détails du Moulin Des Costes 2016 Bandol Aoc Domaines Bunan :

  • Origine et appellation : France, Provence, AOP Bandol
  • Cépages : Clairette Pointue 50%, Bourboulenc 20%, Sauvignon 10%, Ugni blanc 20%
  • Terroir : Grès calcarifères et marnes sableuses
  • Teneur en alcool : 13%
  • Température de service : 16-18 °C
  • Potentiel de garde : 3 à 5 ans
  • Volume : 75 cl
  • Quantité : 1 bouteille

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19.00 CHF 29.00 CHF

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