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Bourgogne Blanc Aoc 2015 Château De Premeaux Vin Blanc

Bourgogne Blanc Aoc 2015 Château De Premeaux Vin Blanc

CHÂTEAU DE PREMEAUX
BOURGOGNE BLANC 2015 VIN BLANC BIOLOGIQUE

 

Ce Domaine se situe sur la côte de Nuits, dans le village de Premeaux-Prissey, à 2 Kilomètres de Nuits saint Georges. Propriétaire et récoltant de ses 14 hectares en agriculture biologique, toutes les étapes pour la réalisation de ses grands vins sont manuelles et authentiques.

 

  • Origine et appellation : France, Bourgogne, appellation Régionale Bourgogne
  • Cépages : Chardonnay 100%
  • Terroir : Sol argilo-calcaire
  • Teneur en alcool : 12.5%
  • Température de service : 10-14 °C
  • Potentiel de garde : 2 à 5 ans
  • Volume : 75 cl
  • Quantité : 1 bouteille

 

Méthodes de vendange et vinification :

Vendange manuelle.Totalement triée puis suivi d’un pressurage direct et fermentation dans cuve inox thermo-régulée à basse température.

Commentaire de dégustation :

Ce vin frais et fruité, laisse une sensation gourmande avec des notes de fruits à noyau comme la prune ou la pêche. 
Robe de couleur jaune paille aux reflets argentés avec une attaque suave qui lui confère un bel équilibre, elle se poursuit en longueur pour finir sur une touche minérale.

Accords mets-vin :

Idéal en accompagnement de fruits de mer et crustacés, ainsi que des poissons fins, il pourra également se déguster au moment de l’apéritif avec des amuse-bouche et verrines.

Bon à savoir: 

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